Oríste! - jóuw Griekenland forum
Souvlaki - Afdrukversie

+- Oríste! - jóuw Griekenland forum (https://www.wageral.nl/oriste)
+-- Forum: Το καφενείον- Het Griekse praathoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=46)
+--- Forum: Το Στέκι - het ledenhoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=135)
+---- Forum: De Griekse keuken thuis (JohanV's blog) (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=137)
+---- Discussie: Souvlaki (/showthread.php?tid=5055)



Souvlaki - JohanV - 19 January 2016

Hier de versie met ui en paprika. Wil je hem basic, gewoon deze groenten weglaten. De marinade voor het vlees vind ik zelf heerlijk! Je kan de souvlaki natuurlijk ook met varkensvlees maken (schouder, maar ook fricandeau), rundvlees en ook kip. Er verandert dan niks aan het recept, alleen de garingstijden veranderen.




RE: Souvlaki - JohanV - 24 April 2016

Vandaag de souvlaki gemaakt met varkensfricandeau.

Nadat het vlees een paar uren gemarineerd had, aan de spies geregen en de resterende marinade er nog even lekker overheen om in te trekken terwijl het op temperatuur komt buiten de koelkast:

[Afbeelding: 2cy35nd.jpg]

En omdat ik echt geen zin had om in mijn winterjas bij de barbecue te gaan staan Rolleyes , maar in de grillpan op het fornuis:

[Afbeelding: 2vkix4i.jpg]


RE: Souvlaki - Piepa - 25 April 2016

Mjammie!


RE: Souvlaki - JohanV - 25 June 2016

Ja, kom hier maar eens overheen Smile .
De vrouwen in Olympos op Karpathos weten goed dat de liefde van de man door de maag gaat! Tongue Wink

[Afbeelding: kan5g6.jpg]