Domatokeftedés - Afdrukversie +- Oríste! - jóuw Griekenland forum (https://www.wageral.nl/oriste) +-- Forum: Το καφενείον- Het Griekse praathoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=46) +--- Forum: Το Στέκι - het ledenhoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=135) +---- Forum: De Griekse keuken thuis (JohanV's blog) (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=137) +---- Discussie: Domatokeftedés (/showthread.php?tid=5477) |
Domatokeftedés - JohanV - 23 July 2016 Tijdens vakantie op Karpathos weer genoten van dit gerecht. Mijn variant is die uit het boek van Rianne Buis. Ik heb alleen de hoeveelheden munt en oregano aangepast. Vind je dat te heftig, gewoon iets minder gebruiken. Zekers bij dit zomerweer een heerlijk voorgerecht! RE: Domatokeftedés - Martino - 24 July 2016 Heerlijk zijn die kroketjes. Wij zijn nu in Griekenland en hebben ze hier al diverse keren gegeten! Lekker hoor. Ze worden hier ook wel tomatenkeftedes genoemd. Gaat het recept zeker uitproberen. Ps. Ik zou best willen dat Rianne Buis het boek opnieuw uit zou willen brengen in een herziene druk. RE: Domatokeftedés - Ger - 24 July 2016 (24 July 2016, 18:29)Martino schreef: Nog eventjes geduld Martino, Rianne is er druk mee bezig. Ze verwacht het boek in augustus/september klaar te hebben RE: Domatokeftedés - Martino - 24 July 2016 Zo Ger, dat vind ik goed nieuws! Ben benieuwd! RE: Domatokeftedés - Ger - 24 July 2016 (24 July 2016, 18:45)Martino schreef: Ik heb regelmatig contact met Rianne, ik hou iedereen via Oríste op de hoogte van de ontwikkelingen. Ben trouwens daarnaast nog steeds op zoek naar de eerste en tweede druk; het lijkt erop dat men inmiddels weet dat het om een echt 'collectors-item' gaat getuige de prijs die sommigen durven te vragen: bijna € 80,00 Heb er onlangs nog eentje in perfecte staat kunnen bemachtigen op de Heerlense boekenmarkt voor € 7,00. |