+- Oríste! - jóuw Griekenland forum (https://www.wageral.nl/oriste)
+-- Forum: Το καφενείον- Het Griekse praathoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=46)
+--- Forum: Το Στέκι - het ledenhoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=135)
+---- Forum: De Griekse keuken thuis (JohanV's blog) (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=137)
+---- Discussie: Bakken voor Nieuwjaar: Vasilopita (/showthread.php?tid=5729)
Bakken voor Nieuwjaar: Vasilopita - JohanV - 18 December 2016
De maand december is een echte bakmaand en daarin mag (ondanks dat je hem met het nieuwe jaar eet
) deze nieuwjaarscake natuurlijk niet ontbreken.Dit recept kan eigenlijk niet mislukken en smaakt heerlijk!
Ik gebruik hier zowel bakingsoda als bakpoeder. Het bakingsoda zorgt voor een directe rijzing zodra het in aanraking komt met het sinaasappelsap. Het bakpoeder zorgt ook nog voor een rijzing tijdens het bakken zelf.
Het muntje wikkel ik puur om hygiënische redenen in aluminiumfolie.
Ik weet niet of er dit jaar nog een post bij komt, want het is zowel op het werk als thuis met de culinaire werkzaamheden best druk nu
. Daarom alvast voor iedereen hele fijne (natuurlijk ook culinaire 
) kerstdagen en een goede jaarwisseling toegewenst en ik hoop dat diegenen die dit volgen net zoveel plezier aan het kokkerellen hebben beleefd als ik zelf!
