+- Oríste! - jóuw Griekenland forum (https://www.wageral.nl/oriste)
+-- Forum: Το καφενείον- Het Griekse praathoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=46)
+--- Forum: Το Στέκι - het ledenhoekje (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=135)
+---- Forum: De Griekse keuken thuis (JohanV's blog) (https://www.wageral.nl/oriste/forumdisplay.php?fid=137)
+---- Discussie: Kip met citroen en oregano (/showthread.php?tid=6840)
Kip met citroen en oregano - JohanV - 08 December 2018
Een vrij eenvoudig, maar zeer smakelijk gerecht!
Door de citroen krijgt de kip extra smaak en wordt hij heerlijk mals, ideaal gerecht om kip te bereiden met een heerlijk krokante korst! Maar ook als je door de week geen zin hebt om veel en lang in de keuken te staan. Je kan dit recept ook toepassen op een hele kip, maar dan moet je hem wel in parten verdelen.
Hou je van oregano, voeg gerust extra toe. Heerlijk met aardappels uit de oven of gewoon frietjes die je ook bestrooit met oregano!
RE: Kip met citroen en oregano - Nanny - 09 December 2018
Je kunt de aardappelen ook gelijk meebakken, ben je in een keer klaar.
RE: Kip met citroen en oregano - JohanV - 09 December 2018
(09 December 2018, 15:24)Nanny schreef:
Je kunt de aardappelen ook gelijk meebakken, ben je in een keer klaar.
Klopt Nanny, ook vaker gedaan met bv lamsbout en de kip uit Kreta.
Bij dit gerecht echter, braad je de kippenpoten in een braadpan, waarna ze in een braadslede onder de gril gaan. Dat duurt niet zo lang. Je zou dan de kip volledig in de oven moeten garen, waardoor je weer een andere smaakbeleving krijgt!
RE: Kip met citroen en oregano - chris - 09 December 2018
Wanneerje een hele kip neemt stop je een ingeprikte Citroen in de buikholte. Werkt zeer goed.