24 August 2018, 17:29
Dit "dronkenmansgerechtje" heb ik lang geleden voor het eerst op Karpathos gegeten. Vaak staat het op de kaart als mezze, maar ook als hoofdgerecht. Heb daarna vele varianten geproefd, van hele dunne waar geen tomaat aan te pas kwam tot hele gevulde waar zelfs paddestoelen in zaten. Dit is mijn variant die wij het lekkerst vinden. Zelf eten we het als hoofdgerecht, met kritaraki en brood om de saus lekker te kunnen opeten. Nemeaatje of Fixje erbij! En, omdat het ook wel "dronkenmansgerecht" genoemd wordt, aan het eind van de maaltijd een raki om het af te leren!
Ook lekker als je op je bord er wat feta overheen strooit!
Staat hier voor zondag weer op het menu, mmmm….
Ook lekker als je op je bord er wat feta overheen strooit!
Staat hier voor zondag weer op het menu, mmmm….