Grieksegids nieuws     
recept?
#15
Arni achnisto is ook niet uit de oven. Is wel Kretenzisch. De lemonato is Grieks.
Benodigde ingrediënten:
4 plakken lamsbout
olijfolie, zout, peper, 1 sinaasappel, 1 citroen, 4 teentjes knoflook in plakjes, 4 laurierblaadjes, 1 eetlepel honing, 5 takjes verse tijm, 4 dl witte wijn. Eventueel wat maïzena.
Je braadt het vlees bruin in de olie en bestrooid het met zout en peper. De citroen en sinaasappels rasp je op de fijne kant van de rasp. De bittere sappen gaan er dan uit. Rasp niet de hele schil eraf. Snijdt vervolgens beide in plakken en doe het bij het vlees. Net als de rest van de ingedriënten. Voor ca. 1 uur laten sudderen. Dan de saus zeven en eventueel met wat maïzena in laten dikken.
Quote


Berichten in deze discussie
recept? - door Connie - 25 August 2012, 17:57
RE: recept? - door Maria - 25 August 2012, 18:17
RE: recept? - door Carien - 25 August 2012, 18:18
RE: recept? - door chris - 25 August 2012, 19:00
RE: recept? - door Wilma - 25 August 2012, 20:07
RE: recept? - door Connie - 25 August 2012, 20:25
RE: recept? - door Maria - 25 August 2012, 20:42
RE: recept? - door Bob Rempetis - 25 August 2012, 21:37
RE: recept? - door robienne - 26 August 2012, 09:51
RE: recept? - door Connie - 26 August 2012, 10:21
RE: recept? - door Rob Stam - 26 August 2012, 10:36
RE: recept? - door robienne - 26 August 2012, 10:42
RE: recept? - door Connie - 26 August 2012, 11:07
RE: recept? - door Beems - 26 August 2012, 11:11
RE: recept? - door Maria - 26 August 2012, 11:27

Lijst met mogelijk verwante discussies
Discussie Auteur Reacties Weergaven Laatste bericht
  Recept met stukken droog brood. (Karpathos) jjohn 32 3.522 10 March 2021, 19:47
Laatste bericht: El Greco
  Recept: Kota smirneeki Martino 15 7.409 27 February 2021, 10:04
Laatste bericht: Martino
  Op zoek naar recept voor galaktoboureko martineprest 11 8.412 26 January 2016, 14:48
Laatste bericht: JohanV
  Recept gezocht : Greek potato snack ( Ρόλο πατάτας ) Bouboulina 31 12.581 13 December 2015, 13:20
Laatste bericht: Beems
  recept van arni exochiko (lam uit de oven) Andrebeek 0 2.900 18 September 2013, 11:48
Laatste bericht: Andrebeek
  Recept voor Refani/Revani. Martino 5 4.420 02 December 2012, 10:55
Laatste bericht: ElsR
  recept gezocht nora 4 2.958 02 September 2012, 20:14
Laatste bericht: nora
  recept marjan 7 4.849 13 April 2012, 12:01
Laatste bericht: El Greco
  Recept voor 25/3 Skordalia Sylvia 0 2.886 25 March 2011, 08:51
Laatste bericht: Sylvia

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)