Kijk tip: Arte TV Wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude druivenrassen
#1
Kijk tip:  Arte TV   Wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude druivenrassen

Reportage is van 14/11/2018 tot 11/02/2019 beschikbaar
 
Forummededeling: De links in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.







De wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude wijnstokken. In de jaren '70 hadden ze zich allemaal teruggetrokken ten gunste van Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Syrah - nu willen ze opnieuw op de internationale markt schitteren door onafhankelijkheid, als erfgenamen van een 3500 jaar oude traditie van Kretenzische wijn. De vader van Maria Tamiolaki is een pionier op het gebied van oude Kretenzer wijnstokken. Hij wilde niet langer gewoon kopieën maken van Bordeauxwijnen of Retsina, waarvan de hars de ware smaak moet verhullen. Hij plantte opnieuw oude Kretenzische wijnstokken, Vidiano, Mandilari, Kotsifali, die bestond ten tijde van koning Minos, 3500 jaar geleden. Tamiolaki's dochter Maria en haar echtgenoot Dimitri vervolgen het erfdeel van hun vader op 50 hectare gecultiveerd land. Ze studeerde wijnbouw in Bordeaux en ontmoette daar haar echtgenoot. De druiven rijpen op een adembenemend mooie locatie: steile, kale bergen, verwend door de zon, kleine akkers, veel handwerk - Kretenzische wijn is biologisch. Archeologen hebben onlangs een amfoor van Kretenzische wijn teruggevonden van een Egyptisch schip dat 3000 jaar geleden is gezonken - geperst uit de wijnstokken die nu weer in de mode zijn. De nieuwe wijn van Kreta is nog steeds een geheime tip: de Tamiolakis produceren 50.000 flessen per jaar, maar willen binnenkort verdubbelen. 
 
Quote


Berichten in deze discussie
Kijk tip: Arte TV Wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude druivenrassen - door Vivari - 19 November 2018, 17:46

Lijst met mogelijk verwante discussies
Discussie Auteur Reacties Weergaven Laatste bericht
  TV-tip: Docu over Aristoteles Onassis op ARTE Ger 1 894 25 May 2018, 18:31
Laatste bericht: Ger
  TV-tip: 3 op reis op Kreta metaxa 44 13.311 05 December 2016, 16:16
Laatste bericht: arjanw
  TV-tip: Docu over Kreta op ARTE Ger 2 2.268 18 July 2013, 15:14
Laatste bericht: Arthur

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.