Forum
wageral.nl
Linkenpagina
Steun Oríste
19 November 2018, 17:46
Kijk tip: Arte TV Wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude druivenrassen
Reportage is van 14/11/2018 tot 11/02/2019 beschikbaar
De wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude wijnstokken. In de jaren '70 hadden ze zich allemaal teruggetrokken ten gunste van Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Syrah - nu willen ze opnieuw op de internationale markt schitteren door onafhankelijkheid, als erfgenamen van een 3500 jaar oude traditie van Kretenzische wijn. De vader van Maria Tamiolaki is een pionier op het gebied van oude Kretenzer wijnstokken. Hij wilde niet langer gewoon kopieën maken van Bordeauxwijnen of Retsina, waarvan de hars de ware smaak moet verhullen. Hij plantte opnieuw oude Kretenzische wijnstokken, Vidiano, Mandilari, Kotsifali, die bestond ten tijde van koning Minos, 3500 jaar geleden. Tamiolaki's dochter Maria en haar echtgenoot Dimitri vervolgen het erfdeel van hun vader op 50 hectare gecultiveerd land. Ze studeerde wijnbouw in Bordeaux en ontmoette daar haar echtgenoot. De druiven rijpen op een adembenemend mooie locatie: steile, kale bergen, verwend door de zon, kleine akkers, veel handwerk - Kretenzische wijn is biologisch. Archeologen hebben onlangs een amfoor van Kretenzische wijn teruggevonden van een Egyptisch schip dat 3000 jaar geleden is gezonken - geperst uit de wijnstokken die nu weer in de mode zijn. De nieuwe wijn van Kreta is nog steeds een geheime tip: de Tamiolakis produceren 50.000 flessen per jaar, maar willen binnenkort verdubbelen.
Reportage is van 14/11/2018 tot 11/02/2019 beschikbaar
De wijnboeren op Kreta ontdekken hun oude wijnstokken. In de jaren '70 hadden ze zich allemaal teruggetrokken ten gunste van Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Syrah - nu willen ze opnieuw op de internationale markt schitteren door onafhankelijkheid, als erfgenamen van een 3500 jaar oude traditie van Kretenzische wijn. De vader van Maria Tamiolaki is een pionier op het gebied van oude Kretenzer wijnstokken. Hij wilde niet langer gewoon kopieën maken van Bordeauxwijnen of Retsina, waarvan de hars de ware smaak moet verhullen. Hij plantte opnieuw oude Kretenzische wijnstokken, Vidiano, Mandilari, Kotsifali, die bestond ten tijde van koning Minos, 3500 jaar geleden. Tamiolaki's dochter Maria en haar echtgenoot Dimitri vervolgen het erfdeel van hun vader op 50 hectare gecultiveerd land. Ze studeerde wijnbouw in Bordeaux en ontmoette daar haar echtgenoot. De druiven rijpen op een adembenemend mooie locatie: steile, kale bergen, verwend door de zon, kleine akkers, veel handwerk - Kretenzische wijn is biologisch. Archeologen hebben onlangs een amfoor van Kretenzische wijn teruggevonden van een Egyptisch schip dat 3000 jaar geleden is gezonken - geperst uit de wijnstokken die nu weer in de mode zijn. De nieuwe wijn van Kreta is nog steeds een geheime tip: de Tamiolakis produceren 50.000 flessen per jaar, maar willen binnenkort verdubbelen.
