Forum
wageral.nl
Linkenpagina
Steun Oríste
19 January 2016, 00:01
Oríste! - jóuw Griekenland forum
›
Το καφενείον- Het Griekse praathoekje
›
Το Στέκι - het ledenhoekje
›
De Griekse keuken thuis (JohanV's blog)
Moussaka
Moussaka
|
Moussaka
|
 Discussies: 150 Lid sinds: 15 May 2012 Waarderingen: 74 Ik woon in: Zeeland Ik ben momenteel in: 
Discussies: 150 Lid sinds: 15 May 2012 Waarderingen: 74 Ik woon in: Zeeland Ik ben momenteel in:
27 January 2016, 15:39
Van sommige gerechten heb ik foto's gemaakt (ik ben geen culinair fotograaf, dus mocht de kleur afwijken of iets er niet helemaal prima opstaan, sorry daarvoor
 ).Ook van de bereiding van Moussaka. Post 1 van 2 Op de eerste foto een overzicht van de ingrediënten. Voor bakken gebruik ik altijd de olijfolie van de Lidl. De fles met het Italiaanse etiket ernaast komt uit Umbrië meen ik, daar zit echter Kolomvary olijfolie in. Die giet ik over van een 5L blik. Bij deze bereiding heb ik twee soorten gehakt gebruikt. ![[Afbeelding: 2zin144.jpg]](http://i68.tinypic.com/2zin144.jpg) Het sauteren van de uien, knoflook, thym en rozemarijn: ![[Afbeelding: 2vafio0.jpg]](http://i64.tinypic.com/2vafio0.jpg) Het gehakt erbij: ![[Afbeelding: zyj2ut.jpg]](http://i64.tinypic.com/zyj2ut.jpg) Nadat de rest toegevoegd is, klaar om een uurtje te sudderen: ![[Afbeelding: 25i7scl.jpg]](http://i66.tinypic.com/25i7scl.jpg) De saus, gebakken aardappels, gebakken aubergineschijven en de bechamelsaus, klaar om geassembleerd te worden: ![[Afbeelding: sy2zvd.jpg]](http://i65.tinypic.com/sy2zvd.jpg) We gaan even verder in de volgende post, ivm maximaal aantal toegestane foto's per posting. 
Discussies: 150 Lid sinds: 15 May 2012 Waarderingen: 74 Ik woon in: Zeeland Ik ben momenteel in:
27 January 2016, 15:46
Post 2 van 2, we gaan weer even verder:
Laag voor laag de Moussaka opbouwen: ![[Afbeelding: xeh0tc.jpg]](http://i64.tinypic.com/xeh0tc.jpg) ![[Afbeelding: 289hh1s.jpg]](http://i65.tinypic.com/289hh1s.jpg) ![[Afbeelding: 2eamhxj.jpg]](http://i63.tinypic.com/2eamhxj.jpg) ![[Afbeelding: 28sx25y.jpg]](http://i66.tinypic.com/28sx25y.jpg) En zo uit de oven: ![[Afbeelding: 4v62bc.jpg]](http://i67.tinypic.com/4v62bc.jpg) Eh, sorry, ik heb geen foto van de doorsnede. Ik draaide me om en de schaal was leeg. Geen geduld hier!    Die foto komt nog wel een keer!  Discussies: 13 Lid sinds: 01 Apr 2010 Waarderingen: 0 Ik woon in: Groningen Ik ben momenteel in:
27 January 2016, 15:51
Mmmmm, ik krijg honger!!!!!
 Discussies: 27 Lid sinds: 07 Aug 2011 Waarderingen: 4 Ik woon in: Zuidhorn Ik ben momenteel in:
27 January 2016, 16:22
Dat ziet er heel erg smakelijk uit! (Die stifado trouwens ook...)
|
| Lijst met mogelijk verwante discussies | |||||
| Discussie | Auteur | Reacties | Weergaven | Laatste bericht | |
| Moussaka met Lamsvlees | JohanV | 2 | 1.808 |
13 November 2017, 00:26 Laatste bericht: JohanV |
|
Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)
