Makarounes, zelf de pasta maken
#1
Hier het recept om zelf de makarounes te maken. Het is simpel, maar wel veel werk. Snap je waarom ik kant en klare pasta gebruik? Rolleyes



JohanV's signature Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints. [Afbeelding: footsteps.png]



Quote
#2
Forummededeling: De links in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




jjohn's signature ==================================================


Groet,
John 

(Click op onderstaande links voor mooie beelden van Karpathos.)
Forummededeling: De links in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






Forummededeling: De links in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Quote
#3
Het recept komt overeen met de Italiaanse manier van pasta maken. Al schijn je dan bloem van harde tarwe te moeten gebruiken, omdat het anders gaat plakken.
Het kan met gewone bloem, maar dan gebruik je per 100 gram bloem een ei i.p.v. water. Wordt er in de Griekse keuken ook wel eens een ei toegevoegd?
Quote
#4
(14 August 2016, 22:22)arjanw schreef:
Forummededeling: De links in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Het recept komt overeen met de Italiaanse manier van pasta maken. Al schijn je dan bloem van harde tarwe te moeten gebruiken, omdat het anders gaat plakken.
Het kan met gewone bloem, maar dan gebruik je per 100 gram bloem een ei i.p.v. water. Wordt er in de Griekse keuken ook wel eens een ei toegevoegd?

Met andere soorten weer wel, bv voor Hilopites worden eidooiers gebruikt.
JohanV's signature Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints. [Afbeelding: footsteps.png]



Quote


Lijst met mogelijk verwante discussies
Discussie Auteur Reacties Weergaven Laatste bericht
  Pasta met kip uit Corfu JohanV 13 1.349 16 March 2019, 18:00
Laatste bericht: JohanV
  Makarounes JohanV 14 5.268 29 August 2016, 08:01
Laatste bericht: Ger
  Pasta met zeevruchten JohanV 5 2.662 25 June 2016, 21:11
Laatste bericht: roefke

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.