Calamaris zoals geserveerd in Griekenland
#2
De verse inktvis is op de markt te koop, misschien ook in viswinkels, daar kom ik nooit. Wel even zelf schoonmaken, hoe dat moet is op internet wel te vinden. De verdere bereiding ook. Maar niet iedereen vind dat schoonmaken een prettig werkje.
Ze kunnen een beetje taai zijn, dat zijn ze in Griekenland soms ook. Toen ik in Chania hele lekkere heb gegeten heb ik gevraagd hoe ze dat deden. Ik kreeg te horen dat ze een nacht in de soda werden gelegd om mals te worden. Dat heb ik gegoogled en het blijkt baking soda te zijn, ofwel bakpoeder. Maar dat heb ik zelf nooit geprobeerd.
Quote


Berichten in deze discussie
Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Ger - 18 September 2016, 17:59
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door arjanw - 18 September 2016, 18:40
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 18 September 2016, 19:01
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door martin - 18 September 2016, 22:38
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door arjanw - 18 September 2016, 22:53
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door jjohn - 19 September 2016, 12:29
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wilma - 18 September 2016, 23:00
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door arjanw - 18 September 2016, 23:09
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 19 September 2016, 00:09
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 19 September 2016, 12:38
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wilma - 18 September 2016, 23:39
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 19 September 2016, 00:10
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Ger - 19 September 2016, 08:56
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 19 September 2016, 12:32
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Ger - 19 September 2016, 12:38
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 19 September 2016, 12:52
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wilma - 20 September 2016, 00:10
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wim M - 20 September 2016, 05:35
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 20 September 2016, 08:56
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door jjohn - 20 September 2016, 14:44
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 20 September 2016, 15:23
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door chris - 20 September 2016, 15:47
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 20 September 2016, 22:22
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door marjan - 20 September 2016, 19:26
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wim M - 20 September 2016, 20:00
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door chris - 21 September 2016, 07:33

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.