Calamaris zoals geserveerd in Griekenland
#14
(18 September 2016, 23:00)Wilma schreef:
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




De inktvissen behoren ,,mals geslagen ,, te worden na de  vangst..... anders zijn ze zo taai als hondenleer ;)
Ik heb hier een aantal filmpjes van gemaakt waar de ,,echte Grieken,, dat doen!

Oh, gelukkig ik  kan zo'n filmpje nu ook erop gezet worden zonder dat je het eerst op youtube moet zetten!! up

Het bovenste filmpje was  op Lesbos van onze buurman... ca. 70 jaar oud....Hij bond een paar van die inktvissen aan elkaar vast en sloeg ze allen tegenlijk mals , blijkbaar op de ouderwetse mannier....

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




 ....

Het 2e filmpje is  ook op Lesbos van een andere buurman van ca. even in de dertig... en deze doet het op een andere mannier, nl één voorr één

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




  
Welke methode nu beter is om ze malser te krijgen  ???    Al sla je me dood. ;) ... ik weet  het niet.... Misschien zijn ze wel even mals  door beide methode's ;)
De makkelijkste methode is om ze 1 week in de diepvries te leggen, ik heb alle varianten uitgeprobeerd en er zit geen verschil van smaak in, (oja ik vang ze nog altijd zelf als ik op Kreta ben)
Soms heb je ook mensen die willen de zuignapjes niet, dan moet je de hele huid eraf trekken en dat is wel een hoop werk.
Arthur's signatuur Almost all old truckers survive cancer, I am fighting again with it.
Quote


Berichten in deze discussie
Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Ger - 18 September 2016, 17:59
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door arjanw - 18 September 2016, 18:40
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 18 September 2016, 19:01
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door martin - 18 September 2016, 22:38
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door arjanw - 18 September 2016, 22:53
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door jjohn - 19 September 2016, 12:29
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wilma - 18 September 2016, 23:00
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door arjanw - 18 September 2016, 23:09
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 19 September 2016, 00:09
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 19 September 2016, 12:38
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wilma - 18 September 2016, 23:39
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 19 September 2016, 00:10
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Ger - 19 September 2016, 08:56
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 19 September 2016, 12:32
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Ger - 19 September 2016, 12:38
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 19 September 2016, 12:52
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wilma - 20 September 2016, 00:10
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wim M - 20 September 2016, 05:35
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 20 September 2016, 08:56
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door jjohn - 20 September 2016, 14:44
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Arthur - 20 September 2016, 15:23
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door chris - 20 September 2016, 15:47
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door JohanV - 20 September 2016, 22:22
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door marjan - 20 September 2016, 19:26
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door Wim M - 20 September 2016, 20:00
RE: Calamaris zoals geserveerd in Griekenland - door chris - 21 September 2016, 07:33

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.