Grieksegids nieuws     
Bifteki
#1
Dit is weer zo'n gerecht wat ik nooit opgeschreven heb, want, je "maakt het uit de hand". Dus toen ik dit vanmiddag maakte dacht ik dat het tijd werd om het op te schrijven. Dit is mijn variant, er zijn ontzettend veel recepten hiervoor. Voor mij moeten er in ieder geval altijd munt en oregano in zitten. Zonder die twee smaakmakers is het voor mij gewoon een platte gehaktbal. Wink Je kan er ook Feta door verwerken. Sommige leggen er een plakje in en vouwen de bifteki dicht. Als ik Feta er in verwerk, verkruimel ik die en meng die gewoon door het gehakt. Het is dan makkelijker om er een burger van te persen.

We hebben er vanavond lekker van gesmuld in combinatie met Skordalia en worteltjes op Griekse wijze. Ik was van mening dat ik het skordalia recept al lang geleden hier gepost had, dus niet Rolleyes . Plaats ik zo ook nog even.

Kali Orexi!

JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#2
Bedankt voor dit recept! Een van mijn favoriete Griekse gerechten; heerlijk!
Quote


Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.