Inktvis in tomaten-wijnsaus
#1
Dit lekkere beestje hoort toch wel tot mijn favorieten, zowel in Griekenland als hier. Dit is het gerecht wat we vanavond eten, eenvoudig in bereiding, wel goed in de gaten houden hoe ver gegaard de inktvis is. Want anders..... Rolleyes
Vanavond gebruik ik ingevroren inktvis uit de Griekse week van een ons wel bekende supermarkt. Wink  Die zijn niet zo groot, dus kunnen in zijn geheel met tentakeltjes de pan in. Haal je de inkvis bij een viswinkel of op de markt, zijn ze vaak beduidend groter, dan kan je ze beter in wat groffe ringen snijden, niet te dun, want de inkvis slinkt! Zorg wel dat je de tentakels er ook bij hebt, de visboer maakt de inktvis graag voor je schoon!
Voor diegenen die er ook van houden en het zelf ook bereiden, Kali orexi!
De basis van dit recept komt van Vefa Alexiadou.



JohanV's signature Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints. [Afbeelding: footsteps.png]



Quote
#2
Een van mijn favorieten maar dan met een flinke portie maratho ! Heerlijk.
Quote


Lijst met mogelijk verwante discussies
Discussie Auteur Reacties Weergaven Laatste bericht
  Wild zwijn in rode wijnsaus uit Thracië JohanV 9 1.002 26 December 2017, 12:40
Laatste bericht: ostria

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.