kaas
#1
Hallo ,
ik wil kaas pasteitjes maken Kreta style , wat kan ik volgens jullie daarvoor het beste gebruiken Myzirthra of Manouri kaas?
bedankt alvast voor jullie suggesties.
Quote
#2
Johan, meestal wordt er myzirthra of anthotyros gebruikt voor de kalitsounia. Of een mix van die twee.
Quote
#3
Inderdaad normaal gesproken de Myzirthra. Google even op kalitsounia, er zijn meerdere kazen die je kan gebruiken.  Zoveel koks, zoveel kazen  Smile
JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#4
Ik ga voor mizithra.Anthotiro kan natuurlijk ook,maar die eet ik liever zo van het vorkje.(mijn lievelingskaas met een heel zachte smaak)
Quote


Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)