Berichten: 1.963
Discussies: 65
Lid sinds: 03 Mar 2012
Waarderingen:
43
Ik woon in: Kos
Ik ben momenteel in:
17 August 2020, 11:35
(Dit bericht is bewerkt op: 17 August 2020, 13:33 door Nanny.)
Volgens mij zijn t de groene blaadjes, dus soort gorta? Blaadjes van de papaver dus.
Berichten: 1.689
Discussies: 28
Lid sinds: 18 Dec 2011
Waarderingen:
49
Ik woon in: Noord Brabant
Ik ben momenteel in:
17 August 2020, 11:44
(Dit bericht is bewerkt op: 17 August 2020, 11:49 door jjohn.)
Volgens mij is dat een papaver soort, waarschijnlijk de klaproos, en gebruiken ze de bladeren.
Berichten: 1.805
Discussies: 104
Lid sinds: 19 Dec 2011
Waarderingen:
33
Ik woon in:
Ik ben momenteel in:
Op xios worden ze gebruikt in de bereiding van octopus.
Berichten: 305
Discussies: 6
Lid sinds: 24 Dec 2015
Waarderingen:
22
Ik woon in:
Ik ben momenteel in:
ok bedankt! weer wat geleerd. Misschien heb ik ze dan in Tinos wel een keer gezien. Daar stond bij de haven altijd een mannetje met groenten. Die had allerlei verschillende soorten bosjes "horta". Maar hij sprak geen Engels en ik niet genoeg Grieks om dit soort details te bespreken...dan maar een keer naar Naxos. Hmm...want ik zou t misschien niet maken maar proeven natuurlijk wel.... dat is net als met vis. Eten doe ik ze bijna allemaal alleen sommige vind ik niet leuk om schoon te maken of klaar te maken.
Berichten: 54
Discussies: 0
Lid sinds: 05 May 2019
Waarderingen:
4
Ik woon in:
Ik ben momenteel in:
Hoi, ik lees net in bovenstaand bericht het woord 'gorta'. Is dat hetzelfde als βλίτα? Ik bestelde dit vaak omdat ik het een heerlijk groen gerecht vind. Lijkt op spinazie vind ik. Ik zie het grieken vaak als voorgerecht eten. Soms als ik βλίτα bestelde keek de ober soms even vragend maar vaak zei men dan , "ah χόρτα!"
Berichten: 1.805
Discussies: 104
Lid sinds: 19 Dec 2011
Waarderingen:
33
Ik woon in:
Ik ben momenteel in:
17 August 2020, 17:20
(Dit bericht is bewerkt op: 17 August 2020, 17:25 door chris.)
Vlita is een van een aantal soorten wildegroenten,aangeduid als chorta. Het is inderdaad een beetje bitter. Het wordt gekookt,vrasta, of in olie gestoofd,tsigiaristo! Aangemaakt met wat olie en citroen.Vaak geserveerd met een kleine gekookte courgette en een handjevol gekookte bonen.
Wanneer je vlita in je tuin hebt kom je er nooit meer vanaf,zaait zichzelf weer uit.