Octopus uit de oven met kritharaki
#1
Gisteravond weer lekker aan de gang geweest in de kombuis  Smile
Nu we hier de covid-19 ellende langzaam achter ons laten wordt het tijd om weer te genieten. Op de markt mooie octopustentakels gekocht en daar een heerlijk ovengerecht mee gemaakt. Dit is een aangepast gerecht, wat oorspronkelijk uit een boek van Tessa Kiros komt, Food from many Greek Kitchens.

Kali Orexi!





Tongue

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






De tentakels aan het garen.

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






10 minuutjes sudderen. Voor de foto even het deksel van de pan gehaald.

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






En uiteindelijk (na de oven en het koken van de kritharaki) het eindresultaat, kali orexi!

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#2
De foto's zijn het gerecht voor twee personen, dus aangepaste hoeveelheden.  Wink
JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#3
Ziet er fantastisch uit
Quote


Lijst met mogelijk verwante discussies
Discussie Auteur Reacties Weergaven Laatste bericht
  Dorade uit de oven; Tsipoura sto fourno JohanV 26 2.262 24 April 2021, 16:32
Laatste bericht: JohanV
  Zalm met tomaat uit de oven JohanV 3 508 13 March 2021, 02:43
Laatste bericht: Wilma
  5 Jaar De Griekse keuken thuis - Aubergines met feta uit de oven. JohanV 4 574 11 January 2021, 10:22
Laatste bericht: Goedas
  Kippenbouten met olijven uit de oven JohanV 1 660 05 December 2020, 06:12
Laatste bericht: Goedas
  Gegrilde octopus JohanV 3 630 05 July 2020, 13:58
Laatste bericht: johwjagt
  Octopus Stifado JohanV 0 301 04 July 2020, 17:27
Laatste bericht: JohanV
  Kip met aardappels uit de oven JohanV 2 640 30 April 2020, 23:41
Laatste bericht: JohanV
  Kritharaki met kip, kaneel en tomaat JohanV 0 500 16 December 2019, 17:00
Laatste bericht: JohanV
  Sardientjes met tomaten uit de oven JohanV 3 1.186 12 September 2019, 11:17
Laatste bericht: jacq1970
  Kip met ouzosaus en kritharaki JohanV 0 544 03 August 2019, 20:12
Laatste bericht: JohanV

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)

Jouw forum-permissies
Je mag geen discussies starten.
Je mag geen reacties plaatsen.
Je mag geen bijlagen posten.
HTML staat aan.
MyCode staat aan.
Smilies staan aan.
[img]-code staat aan.