Kotópoulo Tava
#1
Hier weer een "eenpansgerecht" uit de Griekse keuken. Zoals de naam al doet vermoeden, bereid in een aardewerken pan! Even wat werk, maar een heerlijk gerecht!
Ik zelf gebruik hiervoor kippendijen, maar je kan ook kipkarbonades of hele kippenpoten gebruiken. Wordt dan alleen wat dringen onderin de pan  Smile
Ideaal ook voor als je eters krijgt, na de voorbereiding gaat de pan twee uur de oven in en je hebt er geen omkijken meer naar!
Tava-gerechten vind je ook veel in de Turkse keuken en ipv kip wordt er ook lamsvlees gebruikt. Als je het niet verder verteld, dit is ook lekker met varkensschenkel  Wink .
Lekker met zelf gemaakte tzatziki met veel knoflook en een choriatiki. Dan een Nemea, Fix of Mythos erbij en je waant je in Griekenland!

Kali Orexi!






De kip met de tomatenpuree en komijn onderin de pan.


Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






Daarna met de uien en tomaten eroverheen en vervolgens de aardappelen.


Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.







Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






En tenslotte de tomaten.


Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






En na twee uur uit de oven met, in dit geval, feta toegevoegd.


Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.






O ja, en natuurlijk: Yamas!

Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Quote
#2
Dat ziet er weer heerlijk uit, JohanV.  up

Kun je niet een huiskamerrestaurantje beginnen? Ik kom graag  Big Grin
Quote
#3
Heb ik ook wel eens gedacht Vito. Wou dat Johan mijn buurman was…
Goedas's signatuur Geniet van de dag Heart
Quote
#4
Heb twee dagen geleden nog zo kip in mijn pot gemaakt.ik stop er wat paprika’s en courgettes in blokjes bij.plus krieltjes.
Quote
#5
(05 July 2021, 17:36)Vito schreef:
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Dat ziet er weer heerlijk uit, JohanV.  up

Kun je niet een huiskamerrestaurantje beginnen? Ik kom graag  Big Grin

Ben bang dat ik hier niet aan de 1,5 m kan voldoen  Big Grin Maar laat het weten als je eens in de buurt van Middelburg bent,  je bent van harte welkom, zorg ik voor een lekkere maaltijd! Jij ook hoor Goedas!  Smile
JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#6
(05 July 2021, 18:35)chris schreef:
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Heb twee dagen geleden nog zo kip in mijn pot gemaakt.ik stop er wat paprika’s en courgettes in blokjes bij.plus krieltjes.

Klinkt goed Chris, maar dan heb ik wel een grotere pot nodig! Deze zat al vol! Heb er nog twee van 20L staan boven!  Tongue
JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#7
*Johan hoeveel liter inhoud heeft je stenen pan
*In recept staat tomaat raspen, denk dat ik het aan hele kleine stukjes snijdt.
Goedas's signatuur Geniet van de dag Heart
Quote
#8
Klopt Johan, ik heb een grote pot. Past net in de oven. Volgende week gaat er wilde geit in.
Quote
#9
(06 July 2021, 06:27)Goedas schreef:
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




*Johan hoeveel liter inhoud heeft je stenen pan
*In recept staat tomaat raspen, denk dat ik het aan hele kleine stukjes snijdt.

Deze is 28 cm in doorsnede en 14 cm hoog.
Als je de tomaat in blokjes snijdt, moet je hem wel even ontvellen en moet wel zeer klein gesneden zijn, succes!
JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#10
Oooooh njammie njammie !!! Dankjewel hoor Johan! Ik probeer het recept eerstdaags eens uit!
!
Quote
#11
(06 July 2021, 06:32)chris schreef:
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Klopt Johan, ik heb een grote pot. Past net in de oven. Volgende week gaat er wilde geit in.

Wilde geiten genoeg bij jullie in de bergen Chris Smile
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Arthur's signatuur Health is not valued till sickness comes.
Quote
#12
Al die gerechten ! Ze komen zo heerlijk over!Is in jouw tuin niet de 1.50 te realiseren?
Of de garage?Niet dat het allemaal zou moeten,maar toch……!
Quote
#13
(06 July 2021, 14:43)Marianne schreef:
Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




Al die gerechten ! Ze komen zo heerlijk over!Is in jouw tuin niet de 1.50 te realiseren?
Of de garage?Niet dat het allemaal zou moeten,maar toch……!

Je wil wel heeeel graag he?  Big Grin  Big Grin

Geeft niks hoor, je bent altijd welkom!
JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote
#14
Perfect "lockdown comfort food". Zojuist weer in de oven geschoven, maar nu met drumsticks ipv dijtjes!  Tongue


Forummededeling: De links en/of foto's in dit bericht zijn alleen zichtbaar voor leden van dit forum.
Ben je (nog) geen lid registreer je dan eerst en word lid. Ben je al lid meld je dan aan.




JohanV's signatuur Many people walk in and out our lives, but only true friends leave footprints.

[Afbeelding: footsteps.png]
Quote


Lijst met mogelijk verwante discussies
Discussie Auteur Reacties Weergaven Laatste bericht
  Kotópoulo Yiouvetsi JohanV 0 570 03 May 2020, 19:02
Laatste bericht: JohanV

Ga naar forum:


Gebruikers die deze discussie lezen: 1 gast(en)